Зеленый чай: польза и вред для здоровья и красоты
Зеленый чай — о его пользе много написано и говорено , поговорим и мы. Сначала разберемся где выращивают зеленый чай, откуда он берется.
Оказывается, что и зеленый, и черный чай растут на одном кусте, и собирают одни и те же листья, а разница в способе обработки чая.
Зеленый чай — чай, который подвергнут минимальной ферментации (окислению). Зеленый чай, предварительно фиксируется паром при температуре 170 — 180 градусов и продолжается не более 2-х дней.
Завершается процесс, нагревом либо в горшках, как в Китае, либо под паром, как в Японии, иногда вообще не производится. Окисление зеленого чая проходит до 3-12 %.
В состав зеленого чая входят:
танин — обеспечивает противовоспалительные свойства
полифинолы или катехины — прекрасные антиоксиданты
теин — придает чаю бодрящую нотку
витамины С и P — они помогают усвоению друг другу в организме
витамины В1 — нормализует обмен веществ; В2 — влияет на состояние волос и ногтей; В3 — уменьшает уровень холестирина; Е — антиоксидант.
Заваривается зеленый чай, по — своему, горячей водой температурой 80 — 85 градусов, и в короткое время.
На 1 чашку горячей воды берется 1 ч.л. заварки, настаивается 1 — 1,5 минуты для тонуса, или 10 минут, для активации дубильных веществ.Чем дольше он заваривается , тем горче будет напиток.
Рекомендуется пользоваться листовым зеленым чаем, потому, что пакетированный чай — не всегда хорошего качества. Высококачественный чай может завариваться 2-3 раза, подливать воду в заварной чайник или чашку нужно по мере выпивания.
Польза зеленого чая
По положительному воздействию чая на организм человека, зеленый чай, как говорится, «вне конкурса»:
бодрит, повышает тонус, поднимает настроение, концентрирует внимание и улучшает память;
уничтожает бактерии, поэтому, его можно применять ,как дезинфицирующее средство для полоскания рта и как профилактика кариеса;
при регулярном потреблении, усиливает иммунитет, выводит токсины, воздействует на аппетит, что приводит к похудению;
воздействует на эндокринную систему: снижает уровень глюкозы в крови, нормализует обмен веществ и работу щитовидной железы;
благоприятно воздействует на пищеварительную систему;
наружное применение при коньюктивитах, ожогах, кровотечениях, способствует скорейшему заживлению ран;
действует, как мочегонное средство.
Можно до бесконечности перечислять полезности зеленого чая, но, к сожалению, есть у него и противопоказания.
Противопоказания для приема зеленого чая
Их значительно меньше, чем пользы, но их нужно знать:
не злоупотребляйте крепким зеленым чаем при сердечно-сосудистых заболеваниях, при заболеваниях печени, язве желудка, артритах и ревматизме;
так, как зеленый чай препятствует усвоению фолиевой кислоты, он противопоказан во время беременности;
при заболеваниях, с высокой температурой тела, нельзя его пить, в связи с тем, что чай может поднять температуру.
может спровоцировать образование камней в почках.
кормящим матерям, чай может вызвать бессонницу у детей.
Следует помнить, что вышеперечисленные противопоказания, возникают, при чрезмерном потреблении чая.
Зеленый чай: польза и вред для здоровья и красоты
Для косметических целей, отлично подойдет зеленый чай, благодаря его омолаживающему, тонизирующему и противоспалительному действию на кожу. Применяют его наружно,при солнечных ожогах, при увядающей коже и угрях.
На основе зеленого чая готовятся маски для лица:
Маска против морщин:
1 желток взбиваем с 1 ст.л. муки и 2 ст.л. крепкой заварки, все перемешать. Наносить на кожу лица на 20 минут, 2 раза в неделю.
200 г творога обезжиренного, смешиваем с 2-мя ст.л. измельченного чая и 1 ст.л. лимонного сока. Нанести на кожу лица на 20 минут, смыть холодной водой. Если кожа воспалена, лимон в маску не добавляем.
Маска против воспаления
1 ст.л. листьев чая заварить 4 ст.л. горячего молока. Через 10 минут, добавить 2 ст.л. овсяной муки и нанести на 20 минут на лицо. Смывать прохладной водой. Повторять через день.
Маска для восстановления увядающей кожи
1 ст.л. зеленого чая заливается 1/2 ст. кипятка, завариваем 5 минут. Сливаем отвар и смешиваем с 1 ст.л. сметаны и наносим на лицо на 15 минут. Смывать теплой водой.
2 ст.л. зеленого чая завариваем и даем остыть. Смешиваем с 1/2 ч.л. лимонного сока и 1/4 ст.л. куркумы, все хорошо перемешать. Наносим ватным тампоном, ждем до полного высыхания, минуты 3 , и наносим следующий слой, потом еще, пока хватит массы. Оставляем на лице 10 минут, смываем холодной водой.
Маска от прыщей
1 ст.л. заваренного зеленого чая, процеживаем, используем жидкость. К ней добавляем 1 ч.л. яблочного уксуса, 5 ч.л. сахара и 1 ч.л. меда, перемешиваем до однородности, пока растворится сахар. Наносится на лицо массажными движениями, втирая смесь в кожу лица, на протяжении 2-3 минут, затем оставляем на 10 минут и смыть водой комнатной температуры. Повторять процедуру 1-2 раза в неделю.
1 ст.л. зеленого чая смешиваем с 3 ст.л. натурального йогурта, перемешать. Наносим на лицо на 20 минут, а затем смыть прохладной водой.
Зеленый чай и похудение: разгрузочные дни
Полифенолы, входящие в состав чая, усиливают теплообмен посредством сжигания жировых запасов, и количество теряемого веса может увеличится до 45 %.
Если включать в ежедневный рацион зеленый чай, то можно похудеть от 2 -3 кг в месяц. Естественно, при этом, нужно правильно питаться и давать организму регулярные физические нагрузки, что значительно улучшит результаты до 5 кг в месяц.
Количество выпитого чая в день, не меньше 1 чашки, лучше всего в первой половине дня, а не на ночь, так, как содержащийся кофеин может вызвать бессонницу. Оптимальный прием зеленого чая 3 чашки в день, за 30 минут до еды, чтобы снизить, таким образом, аппетит.
Пить зеленый чай без сахара и меда, можно с добавлением мяты, имбиря, корицы и лимона, в горячем или холодном виде.
Для получения гарантированного и быстрого результата, необходимо проводить разгрузочные дни на чае, с добавлением небольшого количества молока с жирностью 2-2,5 %. Достаточно 2 раз в неделю.
Заварить чай. Залить 1/2 чашки заварки, остальную 1/2 чашки, доливаем молоком, перемешать и пить, когда есть чувство голода. Такой состав, это мощное мочегонное средство, поэтому нужно выпивать такое-же количество обычной воды, без газа. Чай можно пить и в горячем и в холодном виде. Коровье молоко лучше заменить на козье, на ваше усмотрение.
Советы по зеленому чаю
Если сразу после крепкого застолья, выпить пару чашек зеленого чая — похмелья не будет.
Зеленый чай будет ароматнее и вкуснее, если в заварочный чайник, вместе с чаем положить кусочек сахара, и обдать кипятком. Если через 2-3 минуты, появится белая пена чай заварился.
Зеленый чай пьется без сахара, можно подать сушенные фрукты. Сахар и молоко с зеленым чаем, не совместимы.
Гуща зеленого чая, пригодна для чистки зубов, так ,как она содержит большое количество фтора.
Источник
Оказывается, что и зеленый, и черный чай растут на одном кусте, и собирают одни и те же листья, а разница в способе обработки чая.
Зеленый чай — чай, который подвергнут минимальной ферментации (окислению). Зеленый чай, предварительно фиксируется паром при температуре 170 — 180 градусов и продолжается не более 2-х дней.
Завершается процесс, нагревом либо в горшках, как в Китае, либо под паром, как в Японии, иногда вообще не производится. Окисление зеленого чая проходит до 3-12 %.
В состав зеленого чая входят:
танин — обеспечивает противовоспалительные свойства
полифинолы или катехины — прекрасные антиоксиданты
теин — придает чаю бодрящую нотку
витамины С и P — они помогают усвоению друг другу в организме
витамины В1 — нормализует обмен веществ; В2 — влияет на состояние волос и ногтей; В3 — уменьшает уровень холестирина; Е — антиоксидант.
Заваривается зеленый чай, по — своему, горячей водой температурой 80 — 85 градусов, и в короткое время.
На 1 чашку горячей воды берется 1 ч.л. заварки, настаивается 1 — 1,5 минуты для тонуса, или 10 минут, для активации дубильных веществ.Чем дольше он заваривается , тем горче будет напиток.
Рекомендуется пользоваться листовым зеленым чаем, потому, что пакетированный чай — не всегда хорошего качества. Высококачественный чай может завариваться 2-3 раза, подливать воду в заварной чайник или чашку нужно по мере выпивания.
Польза зеленого чая
По положительному воздействию чая на организм человека, зеленый чай, как говорится, «вне конкурса»:
бодрит, повышает тонус, поднимает настроение, концентрирует внимание и улучшает память;
уничтожает бактерии, поэтому, его можно применять ,как дезинфицирующее средство для полоскания рта и как профилактика кариеса;
при регулярном потреблении, усиливает иммунитет, выводит токсины, воздействует на аппетит, что приводит к похудению;
воздействует на эндокринную систему: снижает уровень глюкозы в крови, нормализует обмен веществ и работу щитовидной железы;
благоприятно воздействует на пищеварительную систему;
наружное применение при коньюктивитах, ожогах, кровотечениях, способствует скорейшему заживлению ран;
действует, как мочегонное средство.
Можно до бесконечности перечислять полезности зеленого чая, но, к сожалению, есть у него и противопоказания.
Противопоказания для приема зеленого чая
Их значительно меньше, чем пользы, но их нужно знать:
не злоупотребляйте крепким зеленым чаем при сердечно-сосудистых заболеваниях, при заболеваниях печени, язве желудка, артритах и ревматизме;
так, как зеленый чай препятствует усвоению фолиевой кислоты, он противопоказан во время беременности;
при заболеваниях, с высокой температурой тела, нельзя его пить, в связи с тем, что чай может поднять температуру.
может спровоцировать образование камней в почках.
кормящим матерям, чай может вызвать бессонницу у детей.
Следует помнить, что вышеперечисленные противопоказания, возникают, при чрезмерном потреблении чая.
Зеленый чай: польза и вред для здоровья и красоты
Для косметических целей, отлично подойдет зеленый чай, благодаря его омолаживающему, тонизирующему и противоспалительному действию на кожу. Применяют его наружно,при солнечных ожогах, при увядающей коже и угрях.
На основе зеленого чая готовятся маски для лица:
Маска против морщин:
1 желток взбиваем с 1 ст.л. муки и 2 ст.л. крепкой заварки, все перемешать. Наносить на кожу лица на 20 минут, 2 раза в неделю.
200 г творога обезжиренного, смешиваем с 2-мя ст.л. измельченного чая и 1 ст.л. лимонного сока. Нанести на кожу лица на 20 минут, смыть холодной водой. Если кожа воспалена, лимон в маску не добавляем.
Маска против воспаления
1 ст.л. листьев чая заварить 4 ст.л. горячего молока. Через 10 минут, добавить 2 ст.л. овсяной муки и нанести на 20 минут на лицо. Смывать прохладной водой. Повторять через день.
Маска для восстановления увядающей кожи
1 ст.л. зеленого чая заливается 1/2 ст. кипятка, завариваем 5 минут. Сливаем отвар и смешиваем с 1 ст.л. сметаны и наносим на лицо на 15 минут. Смывать теплой водой.
2 ст.л. зеленого чая завариваем и даем остыть. Смешиваем с 1/2 ч.л. лимонного сока и 1/4 ст.л. куркумы, все хорошо перемешать. Наносим ватным тампоном, ждем до полного высыхания, минуты 3 , и наносим следующий слой, потом еще, пока хватит массы. Оставляем на лице 10 минут, смываем холодной водой.
Маска от прыщей
1 ст.л. заваренного зеленого чая, процеживаем, используем жидкость. К ней добавляем 1 ч.л. яблочного уксуса, 5 ч.л. сахара и 1 ч.л. меда, перемешиваем до однородности, пока растворится сахар. Наносится на лицо массажными движениями, втирая смесь в кожу лица, на протяжении 2-3 минут, затем оставляем на 10 минут и смыть водой комнатной температуры. Повторять процедуру 1-2 раза в неделю.
1 ст.л. зеленого чая смешиваем с 3 ст.л. натурального йогурта, перемешать. Наносим на лицо на 20 минут, а затем смыть прохладной водой.
Зеленый чай и похудение: разгрузочные дни
Полифенолы, входящие в состав чая, усиливают теплообмен посредством сжигания жировых запасов, и количество теряемого веса может увеличится до 45 %.
Если включать в ежедневный рацион зеленый чай, то можно похудеть от 2 -3 кг в месяц. Естественно, при этом, нужно правильно питаться и давать организму регулярные физические нагрузки, что значительно улучшит результаты до 5 кг в месяц.
Количество выпитого чая в день, не меньше 1 чашки, лучше всего в первой половине дня, а не на ночь, так, как содержащийся кофеин может вызвать бессонницу. Оптимальный прием зеленого чая 3 чашки в день, за 30 минут до еды, чтобы снизить, таким образом, аппетит.
Пить зеленый чай без сахара и меда, можно с добавлением мяты, имбиря, корицы и лимона, в горячем или холодном виде.
Для получения гарантированного и быстрого результата, необходимо проводить разгрузочные дни на чае, с добавлением небольшого количества молока с жирностью 2-2,5 %. Достаточно 2 раз в неделю.
Заварить чай. Залить 1/2 чашки заварки, остальную 1/2 чашки, доливаем молоком, перемешать и пить, когда есть чувство голода. Такой состав, это мощное мочегонное средство, поэтому нужно выпивать такое-же количество обычной воды, без газа. Чай можно пить и в горячем и в холодном виде. Коровье молоко лучше заменить на козье, на ваше усмотрение.
Советы по зеленому чаю
Если сразу после крепкого застолья, выпить пару чашек зеленого чая — похмелья не будет.
Зеленый чай будет ароматнее и вкуснее, если в заварочный чайник, вместе с чаем положить кусочек сахара, и обдать кипятком. Если через 2-3 минуты, появится белая пена чай заварился.
Зеленый чай пьется без сахара, можно подать сушенные фрукты. Сахар и молоко с зеленым чаем, не совместимы.
Гуща зеленого чая, пригодна для чистки зубов, так ,как она содержит большое количество фтора.
Источник